Dossier label — Clef Verte, Green Key, rapport RSE

Les chiffres à mettre dans votre dossier

Un dossier de labellisation demande des volumes évités, pas des intentions. Cette page convertit votre passage au rechargeable en litres de produit et kilos de plastique économisés par an, avec la méthode de calcul à joindre.

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Ne déclarez que ce que vous pouvez justifier. Les chiffres ci-dessous reposent sur des hypothèses que vous saisissez : un auditeur peut vous demander comment vous les avez obtenues. Un relevé réel sur un étage pilote vaut mieux qu'une estimation, et se défend en trois phrases.

Établissement
Avant — dosage unique

Part réellement consommée avant mise au rebut. C'est l'hypothèse la plus scrutée par un auditeur.

Après — rechargeable

Volumes évités par an

Produit non gaspillé—litres achetés puis jetés, évités
Contenants évités—unités à usage unique
Plastique évité—kg, net des flacons

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Texte à joindre au dossier

Reprend vos chiffres et la méthode. À relire et à ajuster : c'est vous qui le signez.

Quels chiffres fournir sur les produits d'accueil dans un dossier de labellisation ?

Les référentiels environnementaux du tourisme s'intéressent aux déchets évités et aux consommations réduites, pas aux qualités déclarées d'un produit. Sur ce poste, trois grandeurs sont vérifiables et suffisent : le nombre de contenants à usage unique supprimés, la masse de plastique correspondante, et le volume de produit qui n'est plus acheté pour finir à la poubelle.

Ce qu'un auditeur regarde ensuite, ce n'est pas la taille du chiffre, c'est d'où il vient. Une méthode simple, écrite et reproductible passe mieux qu'une estimation flatteuse sans origine.

Faut-il déduire le poids des flacons rechargeables ?

Oui. Un calcul honnête soustrait le plastique des flacons réutilisables, amorti sur leur durée de vie. Le résultat reste très favorable, et le fait d'avoir déduit ce poste est précisément ce qui rend la déclaration crédible en audit.

Comment justifier le taux d'utilisation ?

Idéalement par un relevé : pesez ou comptez sur un étage pendant deux semaines les unités récupérées et leur niveau. À défaut, retenez une hypothèse prudente et dites-le. Un chiffre conservateur assumé se défend ; un chiffre optimiste non sourcé fragilise tout le dossier.

Peut-on convertir en CO₂ ?

Pas sans facteurs d'émission spécifiques et défendables. Les convertisseurs génériques trouvés en ligne ne tiennent pas devant un auditeur. Restez sur des grandeurs mesurables — litres, unités, kilogrammes — que vous pouvez recompter.

Ces chiffres servent-ils à autre chose ?

Oui : rapport RSE, communication interne, réponse à un appel d'offres corporate, et argumentaire auprès de la direction. Le même calcul alimente ces quatre usages, à condition de conserver la note de méthode avec les résultats.

Les outils du dossier

Calculateur du coût réel → le volet économique du même changement

Plan de bascule → mettre en place le relevé sur un étage pilote

Glossaire → les labels et ce qu'ils recouvrent

Méthodologie

Nuitées occupées = chambres × 365 × taux d'occupation. Séjours = nuitées ÷ durée moyenne.

  • Contenants évités = séjours × nombre de références (un set neuf par arrivée en dosage unique).
  • Produit non gaspillé = volume fourni en dosage unique − volume réellement consommé, ce dernier étant recalculé sur la consommation par nuit.
  • Plastique évité = masse des contenants supprimés − masse des flacons rechargeables amortie sur leur durée de vie.
  • Aucune conversion en CO₂ n'est proposée : elle exigerait des facteurs d'émission spécifiques que cette page n'a pas.

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